Professional 30/50 jest to połączenie PASTERYZATORA-FREZERA-MIXCREMA, dzięki której przygotujesz wspaniałe słodkie jak i pikantne kremy, takie jak choćby: krem Bawarski, krem maślany, custard, bita śmietana, bezy oraz musy, żelki owocowe, produkty czekoladowe, masy lodowe, mrożone napoje, owocowe. A to wszystko możesz stworzyć w jednej kompaktowej maszynie.
Duży 7 calowy podświetlany wyświetlacz TFT-LCD umieszczony na panelu sterującym jest bezproblemowo widoczny. Zapewnia natychmiastowe wyświetlanie informacji każdego etapu produkcji danego wyrobu cukierniczego wybranego wcześniej.
| PARAMETRY | PROFESSIONAL 30 | PROFESSIONAL 50 |
| Pojemność | 2-9 | 2-13 |
| Produkcja na godzinę | 22-30 kg | 38-50 kg |
| Chłodzenie | Woda | Woda |
| Moc | 10 kW | 14 kW |
| Gaz chłodzący | R-404A | R-404A |
| Wymiary | 490x840x1460 | 490x980x1460 |
| Waga | 295kg | 345kg |
