Pasteryzator Mixpasto jest kompaktowym urządzeniem sterowanym w pełni przez komputer, jego konstrukcja pozwala na niezależne kontrolowanie różnych temperatur pasteryzacji, zarówno +85C jak i +65C. Wbudowany emulgator pozwala na wybór automatycznej lub ręcznej procedury, która gwarantuje doskonałe połączenie składników oraz jednorodne dozowanie mieszanki. Maszyny serii Mixpasto pasteryzują, schładzają oraz pracują jako dojrzewalniki w temperaturze +4 st. C.
główne zalety:
- wbudowany emulgator z dwoma trybami pracy (2 prędkości mieszadła)
- prostokątny zbiornik ze spadzistym dnem
- elementy grzewcze wykonane ze stali nierdzewnej, chłodzone glikolem
- łatwy w obsłudze panel sterujący
- kontrola temperatury poprzez wewnętrzną sondę
- częściowe grzanie/chłodzenie dla mniejszych ilości (opcjonalnie grzanie lub/i chłodzenie połowy zbiornika, jest możliwe dzięki funkcji "oszczędność") – która zmniejsza zużycie energii oraz wody
- dodatkowo wbudowana drukarka, która dokumentuje datę, cykl, temperaturę, czas pasteryzacji oraz wiele innych.
- łatwa obsługa serwisowa dzięki specjalnej konstrukcji obudowy
- możliwość produkcji mieszanki na jajach
- prosty w utrzymaniu czystości
- najwyższa jakość blachy nierdzewnej
dane techniczne
| PARAMETRY |
MIXPASTO 60 |
MIXPASTO 120 |
| Pojemność [min/max] |
15-60 |
20-120 |
| Moc |
7kW |
11kW |
| Gaz chłodzący |
Freon R-404/A |
Freon R-404/A |
| Pobór prądu |
400 V/50Hz/3 *faza |
400 V/50Hz/3 *faza |
| Moc |
7kW |
11kW |
| Wymiary |
400x915x1083 |
520x1000x1083 |
| Waga |
200kg |
260kg |
Technogel Trailer Artigianale. Zobacz!
