Mixgel dostępny w dwóch wersjach 30E oraz 50E, dzięki niemu możesz pasteryzować oraz chłodzić masę lodową w tym samym urządzeniu. Mixgel jest idealnym automatem, gdzie priorytetem jest jakość oraz tradycyjny smak lodów, jednakże jego wydajność jest ograniczona, przez co najlepiej sie nadaje do cukierni ,które produkują lody na małą lub średnią skale, restauracji, barów itp. W urządzeniu można jednocześnie pasteryzować oraz mrozić mieszankę lodową.
PARAMETRY | MIXGEL 30 | MIXGEL 50 |
Produkcja na godzinę [kg] | 22-30 | 35-50 |
Pojemność [litry] | 2-9 | 2-9 |
Chłodzenie | Woda | Woda |
Moc | 7.3kW | 8.8kW |
Wymiary | 490x1000x1350 | 490x1140x1435 |
Waga | 290 kg | 340 kg |