Zamrażarki Technogel przeznaczone są do produkcji lodów. Posiadają one regulację przekroczenia od 20 do 120% pozwalającą na wytwarzanie lodów przemysłowych i rzemieślniczych. Specjalna pompa (opcjonalna) jest dostępna dla drobnych nasion owoców.
Maszyna składa się zasadniczo z:
- Samodzielnego kompresora chłodniczego
- Mieszadła z ostrzami ze stali nierdzewnej (skrobanie)
Ekran dotykowy do ustawiania i wizualizacji następujących funkcji i parametrów:
- Prędkość produkcji
- Ciśnienie beczki
- Lepkość
- Temperatura lodów (w wyłączeniem 400)
- Funkcja gorącego gazu (dla ograniczonej prędkości produkcji)
- Zapamiętywanie receptur
- Cykl CIP
- Autodiagnostyka
